Vertikálna degustácia našich červených vin.
Všetky naše červené vína fermentujú v kadiach na šupkách po dobu min. 2 týždňov. Vyzrievaju v dubových sudoch približne 1,5 roka. Pred uvedením do sveta, vína nechávame zrieť nejaký čas vo fľaši.
Spoznajte našu Frankovku a " Superfrankovku" naprieč ročníkmi.
MAJER 3 noir
pARTISAN CRU 2019
pARTISAN CRU 2016
ALTERNATIVA 2018
ALTERNATIVA 2017
ALTERNATIVA 2016
..................................................
Zľava na červený degustačný kartón je 10€, hodnota balíka 109€
...................................................
ALTERNATIVA
Odroda: 100% Frankovka
Alternatíva - možnosť voľby ako záruka slobody! Alternatíva je naše jediné jednoodrodové červené víno. Vzniká len v niektorých rokoch. Je to vtedy, keď sa konkrétne sudy Frankovky svojím charakterom vymykajú natoľko, že jej dajú vzniknúť. Víno zreje najmenej 18 mesiacov v dubových sudoch, nečírime ho a ani nefiltrujeme.
pARTISAN CRU
Odrody: Frankovka, Cabernet Sauvignon, Alibernet
Najlepší výber ročníka - pARTISAN CRU je vždy postavený na Frankovke modrej, citlivo doplnený Cabernetom Sauvignon a Alibernetom. Vína zo všetkých troch odrôd zrejú samostatne najmenej 18 mesiacov v dubových sudoch s ľahkým stupňom vypálenia, aby sme zachovali ich vzácnu ovocnosť, typickú pre severné vinohradnícke plochy. Následne počas niekoľkých “blending sessions” hľadáme ich ideálny pomer v danom ročníku. Keď konkrétny pomer odrôd víťazí opakovane, našli sme pARTISAN CRU - našu SUPERFRANKOVKU!
MAJER
Odrody: Frankovka, Cabernet Sauvignon, Alibernet
Prirodzený blend z modrých odrôd viacerých ročníkov. Časť aktuálneho blendu si vždy odložíme ako „reserve perpétuelle“, ktorá sa neskôr stáva základom pre nový Majer. Majer je naše “denné” červené víno - cofee wine. Toto je víno k obedu alebo len tak ku káve, keď deň ešte pokračuje. Víno zrelo čiastočne v dubových sudoch, čiastočne v ovoidoch a čiastočne v nereze, nebolo čírené ani filtrované.
Červenému Majeru vytvoril etiketu slovenský umelec Miro Veselko, ktorý vytvára koláže pôvodným spôsobom. Podkladom mu bola stará fotografia Majera Zemianske Sady a Kohút Gavalier, ktorého autorom je slovenská grafička Edita Klembas.